Description
خرید اسید مالیک خوراکی؛ خواص اسید مالیک
اسید مالیک، معروف به اسید هیدروکسی سوسینیک، یک ترکیب بی‌رنگ و جامد است که در آب و الکل حل می‌شود. این ترکیب دارای دو شکل فعال نوری و یک مخلوط راسمیک است. در زمینه پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در میوه‌هایی مانند سیب نیز یافت می‌شود. اسید مالیک، سومین آلفا هیدروکسی اسید از نظر اندازه مولکولی است و ایزومر طبیعی آن به شکل L یافت می‌شود که در میوه‌ها و گیاهان دیگر نیز حضور دارد.
اگرچه این اسید در برخی محصولات آرایشی استفاده می‌شود، به ویژه در محصولاتی که دارای محتوای “اسید میوه” هستند و برای ضدپیری طراحی شده‌اند، اما مزایای پوستی آن به طور کامل مورد بررسی قرار نگرفته است. برخی از فرمول‌نویسان این ماده را به دلیل دشواری در استفاده از آن، به ویژه در مقایسه با سایر AHA ها، مشکل می‌دانند. اسید مالیک به ندرت به تنهایی به عنوان یک AHA در محصولات استفاده می‌شود و به طور طبیعی در میوه‌هایی مانند سیب یافت می‌شود.خرید اسید مالیک خوراکی؛ خواص اسید مالیک
خرید اسید مالیک
بدیهی است که این ماده یکی از مواد شیمیایی حیاتی است که در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی، و کشاورزی استفاده می‌شود. به همین دلیل، فروشگاه ما با افتخار این امکان را فراهم کرده که اسید مالیک را به صورت عمده و در بسته‌بندی‌های 25 کیلوگرمی عرضه کند، تا مشتریان عزیز خود را در تأمین نیازهای شیمیایی‌شان حمایت کند. ما به دقت به تضمین کیفیت محصولاتمان می‌پردازیم و از تیم فنی و مشاوره‌ای حرفه‌ای برای پاسخگویی به هرگونه سوال یا استعلامی که ممکن است داشته باشید، برخوردار هستیم. بنابراین، اگر تمایل به خرید اسید مالیک یا هر ماده شیمیایی دیگری دارید، ما آماده‌ایم تا به شما کمک کنیم و سفارش شما را از طریق تیم فروش ما دریافت کنیم.
جهت دریافت آنالیز
و استعلام قیمت اسید مالیک خوراکی و صنعتی
و همچنین دریافت مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ | پنج شنبه ۹ الی ۱۳
ویژگی مالیک اسید
اسید مالیک، یک ترکیب شیمیایی خوراکی است که به‌راحتی در آب حل می‌شود. این ترکیب دارای طعم ترش و مطبوعی است که به غذاها طعمی خاص و ملایم می‌بخشد. علاوه بر این، اسید مالیک دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است که به عنوان یک ماده محافظ برای جلوگیری از زنگ‌زدگی و فرسایش اکسیداتیو در مواد غذایی عمل می‌کند.
همچنین، این اسید به‌عنوان یک اسید آلی ضعیف شناخته می‌شود که در فرآیندهای شیمیایی و ترکیبات غذایی مختلف استفاده می‌شود. یکی از مزایای این ترکیب این است که در مصرف خوراکی، سمیت خاصی ندارد و به‌طور گسترده برای بهبود طعم، افزایش ماندگاری و جلوگیری از اکسیداسیون مواد غذایی استفاده می‌شود.خرید اسید مالیک خوراکی؛ خواص اسید مالیک
مشخصات محصول
| ویژگی | مشخصات |
|---|---|
| شماره CAS | 97-67-6 |
| نام شیمیایی | SciFinder: Butanedioic acid، 2-hydroxy-، (2S)- |
| فرمول تجربی | C4H6O5 |
| وزن مولکولی | 135.08 g/mol |
| ظاهر | پودر بلوری سفید، دانه‌ها یا سوزن‌ها |
| ویژگی | حلالیت در آب، پایداری در دماهای بالا و خواص اسیدیته کننده |
| نقطه ذوب | 130 درجه سلسیوس |
| حلالیت در آب | 558 گرم در لیتر |
این مشخصات نشان می‌دهند که این محصول با شماره CAS 97-67-6، با نام شیمیایی SciFinder: Butanedioic acid، 2-hydroxy-، (2S)-، دارای فرمول تجربی C4H6O5 و وزن مولکولی 135.08 g/mol می‌باشد. ظاهر این محصول پودر بلوری سفید، دانه‌ها یا سوزن‌ها می‌باشد. این محصول دارای ویژگی‌هایی از قبیل حلالیت در آب، پایداری در دماهای بالا و خواص اسیدیته کننده است. نقطه ذوب این محصول 130 درجه سلسیوس می‌باشد و حلالیت آن در آب برابر با 558 گرم در لیتر است.خرید اسید مالیک خوراکی؛ خواص اسید مالیک
کاربرد مالیک اسید خوراکی
خرید اسید مالیک خوراکی؛ خواص اسید مالیک
اسید مالیک در صنایع غذایی به‌عنوان یک ماده اسیدی مهم مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای اصلی آن عبارتند از:
- استفاده در مرباجات و شربت‌ها: اسید مالیک به عنوان یک اسید طبیعی، در مرباجات و شربت‌ها برای تنظیم ترشی و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد و باعث ایجاد تعادل مطلوبی در طعم این محصولات می‌شود.
- استفاده در ژله و کمپوت: این اسید به دلیل خواص اسیدیته کننده‌اش، در تهیه ژله و کمپوت به عنوان عامل حفظ ماندگاری و تنظیم pH مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- استفاده به عنوان چاشنی غذا: اسید مالیک به عنوان یک چاشنی طبیعی، به غذاهای مختلف برای افزودن طعم و مزه بیشتر استفاده می‌شود.
- استفاده در تهیه آلوچه و لواشک: این اسید به دلیل ویژگی‌های خاص خود در تهیه آلوچه و لواشک به عنوان یک ماده اسیدیته‌کننده و محافظ ماندگاری استفاده می‌شود.
قیمت اسید مالیک خوراکی
قیمت اسید مالیک، به واسطهٔ عوامل متعددی از جمله میزان تقاضا و عرضه، نوع محصول، و شرایط بازار جهانی، همچنین تأثیرات فاکتورهای ارزی و واردات، محاسبه می‌شود. به همین دلیل، شما می‌توانید با اطمینان کامل از دقت و صحت قیمت‌های ارائه شده برای خرید اسید مالیک بهره‌مند شوید.
سه مه با ارائه خدمات مطمئن و با کیفیت، تضمین می‌کند که تمامی نیازهای شما در زمینه خرید اسید مالیک صنعتی و غذایی به بهترین نحوی برطرف شود. این اطمینان را ما به شما می‌دهیم که از خدمات و قیمت‌های ما بهره‌مند شوید. جهت اطلاع از قیمت مواد شیمیایی با سه مه تماس بگیرید.
فواید اسید مالیک؛ خرید اسید مالیک خوراکی؛ خواص اسید مالیک
1. استفاده در آبنبات‌های سخت به دلیل نقطه ذوب پایین‌تر از اسید سیتریک.
2. اسید اصلی در میوه‌ها، مخصوصاً سیب، برای ایجاد طعم ترش و تازگی.
3. استفاده گسترده در صنایع غذایی و مواد شیرین کننده.
4. مفید برای مراقبت از پوست و مو.
5. تولید انرژی و حفظ رطوبت پوست.
6. استفاده در محصولات آرایشی برای تنظیم pH پوست.
7. تسریع در ترشح سیب سبز.
8. استفاده در صنایع پزشکی و محافظت از حفره‌های دهان در برابر میکروب‌ها.
سوالات متداول مشتری ها درباره ی اسید مالیک
1. آیا اسید مالیک موجود در میوه‌های خنک کننده استفاده می‌شود؟
2. اسید مالیک چه ویژگی‌هایی برای تهیه محصولات شیرینی‌پزی دارد؟
3. آیا اسید مالیک در صنعت نوشیدنی‌های گازدار مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
4. اسید مالیک چگونه در تهیه محصولات مربا و کنسرو میوه مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
5. آیا استفاده از اسید مالیک در صنعت آبمیوه‌ها و آبنبات‌های گازدار ایمن است؟
6. چگونه اسید مالیک در ترکیب محصولات نانوایی مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
7. آیا اسید مالیک در تهیه محصولات پخت و پز مانند پنکیک و وافل مورد استفاده است؟
8. چگونه اسید مالیک در تهیه محصولات شیرینی مانند کیک و کلوچه مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
9. آیا استفاده از اسید مالیک در تهیه محصولات خوراکی کنترل شده است؟
10. چگونه اسید مالیک در تهیه محصولات تنقلات مانند چیپس و پفک مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
11. اسید مالیک چگونه در صنایع آبمیوه‌های طبیعی و نوشیدنی‌های انرژی‌زا مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
12. آیا اسید مالیک در تهیه محصولات پروتئینی مانند گوشت و ماهی مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
13. چگونه اسید مالیک در صنایع آبمیوه‌های غلیظ مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
14. آیا استفاده از اسید مالیک در تهیه محصولات گرانوله مانند آبنبات چند رنگ ایمن است؟
15. چگونه اسید مالیک در صنایع بسته‌بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
16. آیا اسید مالیک در تهیه محصولات آلودگی کمتر مانند آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌های تازه استفاده می‌شود؟
17. اسید مالیک چگونه در صنایع آبنبات‌های تمیزکننده مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
18. آیا استفاده از اسید مالیک در صنایع آبمیوه‌های مخلوط مانند آبنبات چند میوه ایمن است؟
19. چگونه اسید مالیک در تهیه محصولات تنقلات مانند پفک و اسنک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
20. آیا اسید مالیک در تهیه محصولات بسته‌بندی شده مانند آبنبات موجود است؟
Reviews
There are no reviews yet.